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米线面条烹饪店面,用时2天品类包含:米线,面条,饺子,卷粉,面块,馄饨,凉粉(赠送炸洋芋)技术包含:高汤制作,3种调口酱料,7种配料搭配试吃,厨具规格规划
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居家/顾家厨娘版厨艺主要责任人+主要居家食用人,用时6天品类包含:肉菜单品爆款3个+素菜5个单品爆款,任选品类(食材可自带或实际支付购买食材金额)赠送米线,面条,饺子或 炸洋芋或豆腐配料烹饪1个课时任选技术包含:锅底制作,调口酱料制作,多种口味搭配试吃,厨具规格规划,开店选址协助,装修协助,资金准备规划另:视频教学.60分钟/课时1个单品/280元/课时(需提前准备充足的食材+配料+厨具+切配助手)
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儿童版小大厨PK交流,每月组织1次,品类自选,每期限3个单品成品(见每期预报方案规则)成品可参与所有参与比赛的主厨参赛品中,有综合评分后得出成绩并由机构颁发奖状及奖金
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云南八大碗,随到随学,云南八大碗(菜品材料+菜品切配用具+菜品烹饪厨具+食宿费)
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乡村宴席主厨,.随到随学,乡村宴席主厨,菜品15个(菜品材料+菜品切配用具+菜品烹饪厨具+食宿费)
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个体单品私营老板+主要合伙人,用时6天,品类包含:鸡/鱼//蛙/火腿/羊杂/单品爆款3个,任选品类赠送米线,面条,饺子, 炸洋芋,豆腐烹饪1天课时任选技术包含:锅底制作,调口酱料制作,多种口味搭配试吃,店内食材采购预算,厨具规格规划,开店选址协助,装修协助,资金准备规划.
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乡村宴席主厨,用时7天.随到随学,菜品15个(菜品材料+菜品切配用具+菜品烹饪厨具+食宿费),主家宴客筹划谈判技巧,主家事项安排策划技巧,主家采购预算计划制定方案
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乡村宴席主厨,用时15天.随到随学,菜品26个(菜品材料+菜品切配用具+菜品烹饪厨具+食宿费),主家宴客筹划谈判技巧+实训,主家事项安排策划技巧+实训,主家采购预算计划制定方案+实训,团队管理+组建方案+个人背书网页宣传制作案例
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全国各地主厨特殊厨艺交流 ,年每月组织1次,品类自选,每期限5个单品成品(见每期预报方案规则)成品可参与所有参与比赛的主厨参赛品中,有综合评分后得出成绩并由机构颁发奖状及奖金另:在每期得奖的主厨可参与竟聘讲师团队成员,参与教学享受机构福利待遇
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乡村宴席主厨团队3人,用时45天.随到随学,菜品36个(菜品材料研究+菜品切配用具交流学习+菜品烹饪厨具研讨选购+主家宴客筹划谈判技巧+实训),主家事项安排策划技巧+实训,主家采购预算计划制定方案+实训,团队管理+组建方案+个人背书网页宣传制作案例,个人风格网页1版制作(例百度首页推广,例快手风格页面制作),个人技能证书1本
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